El sábado 15 de agosto de 2026, Ibai Llanos anunció su próximo gran formato: el «Mundial de Comidas». La secuela del «Mundial de Desayunos» de 2025 llega con una vuelta de tuerca que, si te paras a pensarlo, es absolutamente brillante y un poco absurda al mismo tiempo. Ibai no va a elegir nada. Ni los países ni los platos. Todo lo decide la comunidad, por comentarios en TikTok, Instagram y YouTube.
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El streamer bilbaíno lanzó unas cuantas propuestas para arrancar el debate: paella por España, asado por Argentina, tacos por México, ceviche por Perú. Y ya. El resto, cosa vuestra. Literal, ha montado el torneo gastronómico más esperado del año y su trabajo ha sido publicar cuatro nombres. La ceja arqueada está más que justificada.
El formato más barato de internet, versión 2.0
Para entender lo que viene, hay que recordar lo que pasó el año pasado. El 18 de agosto de 2025, Ibai lanzó en TikTok e Instagram el «Mundial de Desayunos», un campeonato digital en el que enfrentó platos típicos de 16 países mediante votaciones directas de sus seguidores. El resultado fue un culebrón de proporciones continentales.
En la final, la votación del público a través de redes sociales fue decisiva: Perú ganó con el pan con chicharrón y 12,8 millones de votos, por delante de la arepa reina pepiada de Venezuela, con 12,6 millones. Doscientos mil votos de diferencia. Medio mundo en vilo por un sándwich.
Según TikTok, los vídeos vinculados al torneo acumularon 175 millones de visualizaciones solo en los últimos siete días del campeonato, y el número de contenidos bajo el hashtag oficial pasó de 5.000 publicaciones a principios de septiembre a más de 19.000 en la semana final. Y eso sin contar los hashtags secundarios ni el resto de plataformas.
Los patrocinios los firmaron McDonald’s, Burger King y Samsung, acuerdos comerciales de alto valor que se multiplicaban con el contenido en Instagram, TikTok y Twitch. Coste de producción: básicamente unas publicaciones en redes. Retorno: que medio planeta hable de tu marca durante un mes. El negocio del siglo, sin drama.
Presidentes, ministros y alcaldes haciendo de community managers gratis
Aquí es donde el salseo adquiere una dimensión que ya bordea lo surrealista. El Mundial de Desayunos no se quedó en internet. Se coló en los despachos.
- La presidenta peruana Dina Boluarte compartió desayuno con madres de Lurín y pidió votar por el pan con chicharrón.
- El presidente de Chile, Gabriel Boric, sorprendió al expresar públicamente su apoyo a la delegación chilena.
- El presidente de Guatemala, Bernardo Arévalo, comentó «Definitivamente, Guatemala» tanto en Instagram como en TikTok de Ibai.
- El Ministerio de Turismo de Ecuador entró en campaña con el personaje «Don Bolón» como embajador gastronómico del torneo.
- El alcalde limeño de Santiago de Surco celebró que «el pan con chicharrón fue elegido como el mejor desayuno del mundo».
Que quede claro: ninguno de estos señores movió un euro en promoción cultural durante el año. Pero cuando un streamer de Bilbao abre una encuesta de TikTok, de repente todos tienen prioridades gastronómicas urgentes. Lo dejo por aquí.
Perú ya tiene pelea interna y el torneo ni ha empezado
Si en el Mundial de Desayunos el drama llegó durante el torneo, en el Mundial de Comidas ha llegado antes de que empiece. Tras el anuncio del sábado, el ceviche peruano se perfila como uno de los protagonistas más comentados en redes, y la noticia desató entusiasmo entre los usuarios del país.
El problema: Perú tiene más platos icónicos que votos de margen tuvo en la final de 2025. En los comentarios ya hay guerra declarada entre el ceviche, el lomo saltado, el ají de gallina, los anticuchos, la causa limeña y el arroz con pollo. Que un país discuta qué plato le representa no es solo redes: es identidad, orgullo y, en plan, un poco de chovinismo gastronómico que resulta adorable hasta que alguien saca la calculadora de quién inventó qué.
La gran novedad del formato es esta: según sus propias palabras, «esto no lo voy a decidir yo: ponedme de qué país son y qué plato os representa en el Mundial de la Comida». Son los seguidores quienes van a decidir qué 16 países participan, qué 16 platos, y cuándo comenzarán los enfrentamientos. Ibai ha externalizado la producción entera a la comunidad. El casting, el menú y el drama previo. Todo.
Los números del precedente, para que el dato hable
| Dato | Mundial de Desayunos 2025 |
|---|---|
| Países participantes | 16 |
| Duración del torneo | 18 ago, 13 sep 2025 |
| Ganador | Perú (pan con chicharrón) |
| Votos en la final (Perú) | 12,8 millones |
| Votos en la final (Venezuela) | 12,6 millones |
| Visualizaciones en TikTok (última semana) | 175 millones |
| Premio | La Sartén de Oro |
| Patrocinadores | McDonald’s, Burger King, Samsung |
Por el momento, Ibai no ha confirmado la fecha exacta de inicio del Mundial de Comidas: el creador español anunció que la competencia comenzará «próximamente», sin precisar más detalles. Así que no hay fecha, no hay bracket, no hay nada. Solo el caos organizado de millones de personas peleando en comentarios. Y eso, de momento, ya es el contenido.
Veredicto: el formato que ninguna institución cultural ha sabido hacer
Hay algo que merece reconocerse sin ironía, aunque la ironía siempre ayuda a entrar. Ibai ha construido el único formato capaz de movilizar a España y media Latinoamérica al mismo tiempo, sin humillar a nadie y sin necesitar un presupuesto de producción que justificar ante nadie.
Gobiernos que no mueven ficha en promoción gastronómica el resto del año se lanzan a hacer campaña por una encuesta de un streamer. Ministerios de Turismo inventan personajes. Presidentes comentan en TikTok. Y el combustible de todo eso es el orgullo de mesa: ese chovinismo gastronómico que es divertidísimo hasta que dos países vecinos empiezan a discutir en serio quién inventó un plato.
Su capacidad para combinar entretenimiento, interactividad y patrocinio muestra un modelo replicable, donde la viralidad y la monetización van de la mano. Pero lo que ningún análisis de marketing captura del todo es esto: que la gente vota de verdad, se emociona de verdad y festeja de verdad por una encuesta de likes. Eso no lo compras. Lo construyes durante años siendo Ibai Llanos.
El Mundial de Comidas aún no tiene fecha. Pero la pelea ya empezó. Bro, como siempre.